ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดเทศกาลกินเจร้านอาหารย่าน กทม.เงินสะพัด 2,000 ล้านบาท

วันนี้ (17ก.ย.57) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ศูนย์วิจัยกสิกรไทยออกบทวิเคราะห์ เทศกาลกินเจหนุนธุรกิจร้านอาหารคึกคักคาด 24 ก.ย.-2 ต.ค. 57 เม็ดเงินสะพัดสู่ร้านอาหารเจในกรุงเทพฯ 2,000 ล้านบาท” โดยระบุว่าร้านอาหารยังคงได้รับความนิยมจากคนกรุงเทพฯ และปริมณฑล ในช่วงเทศกาลกินเจปี 2557

โดยคนกรุงเทพฯ และปริมณฑลนิยมเลือกกินเจที่ร้านอาหารในสัดส่วนที่สูงกว่าเลือกซื้ออาหารเจสำเร็จรูปจากร้านอาหาร ถึงแม้ว่าภาวะราคาสินค้าและบริการที่ปรับตัวสูงขึ้น จะส่งผลกระทบต่อการกินเจ

แต่คนกรุงเทพฯ และปริมณฑลยังคงให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหารเจ ได้แก่ รสชาติ ความหลากหลาย และความสะอาด ในขณะที่ให้ความสำคัญกับราคารองลงมา โดยต่างก็มุ่งเน้นการปรับพฤติกรรมการกินเจในรูปแบบต่างๆ ทดแทน

ทั้งนี้ คาดว่า ในช่วงเทศกาลกินเจระหว่างวันที่ 24 ก.ย. – 2 ต.ค. 2557 นี้ จะมีเม็ดเงินสะพัดสู่ร้านอาหารเจในกรุงเทพฯ และปริมณฑลมูลค่า 2,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากในช่วงเทศกาลกินเจปี 2556 ร้อยละ 14.3

จากปัจจัยด้านจำนวนผู้กินเจเพิ่มสูงขึ้น ประกอบกับงบประมาณในการกินเจ และจำนวนวันกินเจโดยเฉลี่ยต่อคนของคนกรุงเทพฯ และปริมณฑลปี 2557 ที่สูงขึ้นกว่าปี 2556

 
ขอบคุณที่มาและภาพประกอบจาก : TNN24